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1 基（jī）本內容 鍋又名蒸汽器，實驗室用鍋可分為手提式（shì）高壓鍋和立式高壓（yā）鍋。利用電熱絲加熱水產生（shēng）蒸汽，並能維持壓力（lì）的裝置（zhì）。主要有一個可以密封的桶體，壓力表，排氣閥（fá）， 閥，電熱絲等組成
2 鍋用途 編輯 適用於衛生事業，，農業等單位，對（duì）器（qì）械，敷（fū）料（liào），玻璃器皿，溶液培養基等進行，是理想的設備。手提式高壓（yā）鍋[1]是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證的檢驗設備.
3 鍋（guō）控製方式 編輯 采用微（wēi）電腦智能化全自動控（kòng）製，控製（zhì）壓力，溫度，時間；超溫（wēn）自動保護置：超過設定溫度，自動（dòng）切斷加熱電源；門 連鎖裝置：內腔有壓力，門蓋無法打開，裝置；低水位報警：缺水時能自動切斷（duàn）電源，聲光報警，斷水檢測裝置；漏電保護：配置漏電保護（hù）裝置；溫度動態（tài）數字顯示，結束發（fā）出結（jié）束信號（hào）；升溫、、排汽、幹（gàn）燥過程自動控製，無須人工監管；模式一：加熱--排汽；模式二：加熱--脈衝（chōng）排汽；模式三：加熱--不排汽，模式四：自定義。
4 鍋產品配置 閥：超過額定（dìng）壓力，釋放壓力； 手 輪：旋轉羅盤式開啟蓋門，簡單方便（適合於40升以上產品（pǐn））； 壓力（lì）表：指示壓力顯示； 密封圈：自漲式密封圈；底部活動輪； 蒸汽收集瓶：3L，聚乙烯材質；（適（shì）合於內排式和帶幹燥型）具備產品器（qì）械注冊證，每（měi）台經過技術監督局嚴格檢測（每台設備配一套檢測證書）
鍋如何使用
1 在外層（céng）鍋內加（jiā）適量的水，將需要的（de）物品放入內層鍋，蓋好鍋（guō）蓋並對稱地扭緊螺旋。 2 加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力表指針達到 33.78kPa時，打開排（pái）氣閥（fá），將冷空氣排出，此時壓力表（biǎo）指針下降，當（dāng）指（zhǐ）針下降至零時，即將排氣閥關好。 3 繼續加熱，鍋內蒸氣增加，壓力表指（zhǐ）針（zhēn）又上升，當鍋內（nèi）壓力增加到所需壓力時，將火力減（jiǎn）小，按所物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力時（shí）間，然後將器（qì）斷電或斷火，讓其自然冷後（hòu）再慢慢打開排氣閥（fá）以排除餘氣，然後才能（néng）開蓋取物 6 編（biān）輯本段鍋使用注（zhù）意事項 編輯 a 待的物品放置不宜過緊；b 將冷空氣充分排除，否則鍋內溫度達不到規定溫度，影響效果；c 完畢後（hòu），不可放氣減壓，否（fǒu）則瓶內（nèi）液體會劇烈沸騰，衝掉瓶塞（sāi）而外溢甚至導（dǎo）致容器爆裂。須（xū）待器內壓力降至與大（dà）氣壓相等後（hòu）才可開蓋；d 現在已有微（wēi）電腦自動控製的高壓蒸氣鍋（guō），隻需放去冷氣（qì）後，儀器即（jí）可自動恒壓定時，時間一到（dào）則自動切斷電源並鳴（míng）笛，使用起來很方便（biàn）.
